CASK Sauer
Portionen: 1
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Der CASK Sauer ist dein perfekter Abendbegleiter – mutig, geschmeidig und anspruchsvoll. Die tiefen Eichen‑ und Vanillenoten von CASK verbinden sich mit frischer Zitrone und einem seidigen Schaum zu einem ausgewogenen, warmen und modernen Sour, ganz ohne Alkohol.
Ideal zum Abschalten nach der Arbeit oder als eleganter Abschluss einer Dinnerparty. Dieser alkoholfreie Twist fängt das Ritual und die Dramaturgie eines klassischen Sours ein – nur ohne Kater, dafür mit klarer, moderner Raffinesse.
Zutaten
- 50 ml CASK
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 15 ml einfacher Sirup
- 15 ml Eiweiß oder Aquafaba
- Eis
Garnitur (optional): getrocknete Orangenscheibe
Zubereitung
- Alle Zutaten ohne Eis in einem Shaker kräftig trocken schütteln, um den Schaum aufzubauen.
- Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis der Drink gut gekühlt ist.
- In ein Glas abseihen und optional mit einer getrockneten Orangenscheibe garnieren.