Strawberry Daiquiri
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Der Strawberry Daquiri ist eine frische, alkoholfreie Interpretation des klassischen Daiquiri. Saftige, leicht zerdrückte Erdbeeren werden mit heller Limette und einem Hauch Erdbeersirup gemixt und anschließend mit der warmen, von Eiche inspirierten Tiefe von Cask ausbalanciert.
Serviert in einem gut gekühlten Coupe‑Glas wirkt der Drink lebendig, geschmeidig und perfekt zwischen süß und leicht herb. Cask verleiht der frischen Frucht Struktur und Komplexität und schafft einen erwachsenen, alkoholfreien Daiquiri, der genauso befriedigend ist wie das Original – nur klarer im Kopf.
Zutaten
- 50 ml Cask
- 25 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Erdbeersirup
- 4–5 frische Erdbeeren
- Eis
Zubereitung
- Die Erdbeeren im Shaker leicht zerdrücken (eine Erdbeere für die Garnitur beiseitelegen).
- Eis, Cask, Limettensaft und Erdbeersirup in den Shaker geben.
- Kräftig schütteln, damit sich alles gut verbindet.
- Den Drink durch ein feines Sieb in ein gut gekühltes Coupe‑Glas gießen.
- Mit der beiseitegelegten Erdbeere garnieren.